Linea Cash & Carry: Bocconcini di Sorrento
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Polpettine con Limoni di Sorrento
Ingredienti
carne di scottona qualità extra, pane, uova, sale, formaggio stagionato 18/24 mesi, limoni freschissimi di Sorrento
Modalità Di Cottura
Cottura in padella prod. congelato: Padella antiaderente unta con velo sottile di burro o olio. Preriscaldare, aggiungere il prodotto congelato, incoperchiare per 3 min. per lato a fiamma minima. Poi portare la fiamma al massimo e cuocere altri 2 min. per lato.
Cottura in padella prodotto scongelato: Padella antiaderente unta con velo sottile di burro o olio, riscaldarla a fiamma vivace, adagiare il prodotto e cuocere 3 min per lato.
Arrostito prodotto scongelato: cotto su piastra di ghisa rigata molto calda per evitare che la carne si attacchi, cuocere 2 min per lato a fiamma sostenuta.
Arrostito prodotto congelato: si sconsiglia questo tipo di cottura.
Forno prodotto scongelato: in teglia a bordi bassi e appena unta con burro o olio, infornare a 220°C per circa 3 min. per lato.
Forno prodotto congelato: prodotto in teglia a bordi bassi appena unta con burro o olio, infornare a 150°C per circa 3 min. per lato. Continuare la cottura portando il forno a 200°C per 3 min. per lato.
| Proteine | Lipidi | Carboidrati | Kcal |
|---|---|---|---|
| 20,80 | 21,90 | 4,70 | 245,30 |
