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Hamburger di pollo con formaggio stagionato 18/24 mesi
Ingredienti
pollo di macellazione giornaliera, piccola % carne di tacchino, formaggio stagionato 18/24 mesi, uova, sale, latte, pane tostato, senza coloranti e conservanti
Modalità Di Cottura
Cottura in padella prodotto congelato: Padella antiaderente unta con velo sottilissimo di burro o olio. Preriscaldare, aggiungere il prodotto ancora congelato, incoperchiare 3 min. per lato a fiamma minima per creare effetto forno. Dopo portare la fiamma al massimo e cuocere 2 min. per lato.
Cottura in padella prodotto scongelato: Padella antiaderente unta con velo sottilissimo di burro o olio, riscaldarla a fiamma vivace, adagiare il prodotto e cuocere 3 min. per lato.
Arrostito prodotto scongelato: cotto su piastra di ghisa rigata molto calda in modo che la carne non si attacchi, cuocere 2 min. per lato a fiamma sostenuta.
Arrostito prodotto congelato: si sconsiglia questo tipo di cottura.
Forno prodotto scongelato: in teglia a bordi bassi e appena unta con burro o olio, infornare a 220°C per circa 3 min. per lato.
Forno prodotto congelato: sistemare il prodotto in teglia a bordi bassi appena unta con burro o olio, infornare a 150°C per circa 3 min per lato. Continuare la cottura con forno a 200°C per 3 min. per lato.
| Proteine | Lipidi | Carboidrati | Kcal |
|---|---|---|---|
| 22,90 | 15,10 | 11,90 | 251,30 |
