Linea GDO: Don Pollastro

Hamburger surgelato di carne avicola con formaggio stagionato 18/24 mesi

di carne avicola (pollo e, in piccola percentuale, tacchino), formaggio
stagionato 18/24 mesi, uova, latte UHT, pane tostato, sale marino, prodotto con metodo tradizionale senza coloranti e conservanti

Le carni avicole (pollo e tacchino) freschissime e lavorate giornaliermente da Hamburghè, provengono esclusivamente da allevamenti italiani. Sono carni magre, con il più basso contenuto di colesterolo e con la migliore composizione in acidi grassi.

Allo stesso tempo mantengono intatto un alto valore proteico, così da adattarsi a tutti i tipi di regime alimentare.

Modalità Di Cottura
Cottura in padella prodotto congelato: Padella antiaderente unta con velo sottilissimo di burro o olio. Preriscaldare, aggiungere il prodotto ancora congelato, incoperchiare 3 min. per lato a fiamma minima per creare effetto forno. Dopo portare la fiamma al massimo e cuocere 2 min. per lato.

Cottura in padella prodotto scongelato: Padella antiaderente unta con velo sottilissimo di burro o olio, riscaldarla a fiamma vivace, adagiare il prodotto e cuocere 3 min. per lato.

Arrostito prodotto scongelato: cotto su piastra di ghisa rigata molto calda in modo che la carne non si attacchi, cuocere 2 min. per lato a fiamma sostenuta.

Arrostito prodotto congelato: si sconsiglia questo tipo di cottura.

Forno prodotto scongelato: in teglia a bordi bassi e appena unta con burro o olio, infornare a 220°C per circa 3 min. per lato.

Forno prodotto congelato: sistemare il prodotto in teglia a bordi bassi appena unta con burro o olio, infornare a 150°C per circa 3 min per lato. Continuare la cottura con forno a 200°C per 3 min. per lato.